foodnews


мы пьём кофе неправильно

Знаете как бывает, что вы хотите от кофе поддержки или мягкого доброжелательного пинка, а получаете либо нахлобучку, либо вообще ничего? Учёные объяснили нам что с этим делать.

Still Life vanitas
Still Life with Cup and Melon, 2009. © Justine Reyes

гликемический индекс no more!

Ученые опровергли теорию гликемического индекса и оправдали тыкву и свёклу. 

Marco Pierre White

как нарезать лук, чтобы прямо мелко-мелко

Марко Пирр Уайт был самым молодым шефом, который получил три звезды Мишлен, одним из первых селебрити-шефов и ещё у него учились Гордон Рамзей и Кёртис Стоун. Он научит нас резать лук.

громазека

робофуди

Бывший ресторанный критик афиши Евгения Куйда делает робота-ресторанного-критика и походя комментирует ресторанную сцену.

дети, не играйте с едой

Жизнеспособность рецептов шеф-поваров была как бы подвергнута проверке журналистами из the Village и дружественными поварами.

вастершуша сауче

75-летний шеф читает на камеру этикетку от соуса и собирает более миллиона просмотров на Youtube.